早春大白菜現(xiàn)在種植面積逐年增多，種植效益也不錯(cuò)，但近來(lái)有菜農(nóng)反映出現(xiàn)抽薹、開(kāi)花現(xiàn)象，給生產(chǎn)帶來(lái)嚴(yán)重影響。白菜為何會(huì)先期抽薹、開(kāi)花呢？　　一、品種選擇不當(dāng)　　目前早春大白菜品種以韓國(guó)、日本品種為主。在生產(chǎn)當(dāng)中許多菜農(nóng)對(duì)早春大白菜品種認(rèn)識(shí)不足，往往憑經(jīng)驗(yàn)或跟風(fēng)選擇品種，有時(shí)會(huì)把夏季及秋季生長(zhǎng)良好的品種拿到早春種植，就會(huì)因夏播品種抗熱性強(qiáng)而抗寒性差，而造成先期抽薹。秋季大白菜多屬于晚熟品種，雖然抗抽薹能力較強(qiáng)，但由于生長(zhǎng)發(fā)育期較長(zhǎng)，這樣勢(shì)必造成因?yàn)樵绱汉笃跍囟冗^(guò)高，不能形成正常的葉球，使得大白菜包心不好。　　二、播種期不合理　　有菜農(nóng)誤認(rèn)為大白菜早播種就能早上市，早上市則賣(mài)價(jià)高，因而盲目提早播種。有的菜農(nóng)一旦上年在“立春”節(jié)氣播種成功，那下一年就會(huì)提早到“大寒”時(shí)節(jié)播種，由于溫度低，就會(huì)抽薹，給生產(chǎn)造成損失?！　∪?、管理因素　　有的菜農(nóng)在管理上還存在一些問(wèn)題：首先，忽視苗期的保溫工作。大白菜是種子萌動(dòng)的春化型蔬菜，也就是說(shuō)大白菜種子開(kāi)始萌動(dòng)以后，在發(fā)芽期、幼苗期及蓮座期受到一定天數(shù)的低溫影響，都可完成春化過(guò)程。白菜冬性較弱，通過(guò)春化溫度條件要求不嚴(yán)格，一般在2℃-10℃低溫下10-15天可以完成春化過(guò)程。一旦通過(guò)春化過(guò)程，在18℃-20℃高溫下14小時(shí)的長(zhǎng)日照可迅速抽薹開(kāi)花，失去經(jīng)濟(jì)價(jià)值。一定要加強(qiáng)管理，防寒保溫，使苗期溫度在13℃以上，使大白菜春化的低溫條件達(dá)不到?！　∑浯?，有的菜農(nóng)錯(cuò)把秋季大白菜的管理經(jīng)驗(yàn)用于早春種植，忽視了早春大白菜生長(zhǎng)時(shí)間要比秋季大白菜短的這一特點(diǎn)，定植后不及時(shí)施肥澆水，致使?fàn)I養(yǎng)跟不上，生長(zhǎng)不良，不能正常結(jié)球，也極易造成先期抽薹開(kāi)花。　　四、病蟲(chóng)害防治不力　　有菜農(nóng)認(rèn)為早春大白菜前期基本無(wú)病蟲(chóng)害，也不需要防治，而一旦病蟲(chóng)害發(fā)生，往往錯(cuò)過(guò)最佳的防治時(shí)機(jī)。再加上防治不及時(shí)或者用藥不當(dāng)，造成減產(chǎn)甚至影響生長(zhǎng)，也會(huì)導(dǎo)致抽薹現(xiàn)象的發(fā)生。（ 未知）