一、設(shè)施葡萄定植的管理 1.整地改良。定植前必須做好整地和土壤改良工作，從根本上改善葡萄園土壤狀況，盡快提高土壤肥力。通常葡萄園的培肥與挖定植溝相結(jié)合同時(shí)進(jìn)行。按規(guī)劃設(shè)計(jì)的定植行為中軸線，開(kāi)挖寬0.8-1.0米、深0.6-0.8米的定植溝。開(kāi)溝時(shí)，將8-10立方米羊糞或雞糞等有機(jī)肥與表土集中混合，然后堆放在定植溝的西側(cè)，新土堆放在另一側(cè)，溝挖好后在溝底填10厘米左右的作物秸稈，撒入適量碳酸氫銨，然后將混合的表土與有機(jī)肥填入溝內(nèi)，不足部分，用周圍表土填入，然后灌水沉實(shí)。 2.精選苗木。設(shè)施葡萄定植一般選用大苗、壯苗，一次定植保證全苗。苗木質(zhì)量高低是建園成功與否的關(guān)鍵。一年生苗一般要求根系發(fā)達(dá)，側(cè)根不少于6條，側(cè)根長(zhǎng)20厘米以上；砧木的長(zhǎng)度不少于20厘米，砧木長(zhǎng)度不夠時(shí)，易使嫁接品種枝段接觸地面生根而影響砧木作用的發(fā)揮；品種部分粗度必須大于0.5-0.6厘米，且組織充實(shí)，木質(zhì)化程度高。營(yíng)養(yǎng)袋苗要求苗木健壯，根系豐富，具備三葉一心。 3.適時(shí)定植。一年生苗可選擇春、秋定植。春栽在土壤解凍后，土壤溫度達(dá)到7℃以上，根系開(kāi)始活動(dòng)時(shí)為好，地溫越高、新根萌生越快，成活率越高。秋栽在葡萄進(jìn)入休眠期，土壤封凍前進(jìn)行。營(yíng)養(yǎng)袋苗定植應(yīng)在4月中旬開(kāi)始，最遲可推遲到6月上旬。 ①一年生苗定植時(shí)挖定植穴0.3米×0.3米×0.4米，苗木放入穴內(nèi)讓根系舒展，填半坑土后向上輕提苗木，再填土至地平，灌水。待土壤不黏時(shí)可以下田覆地膜，將苗莖從膜上穿出。嫁接苗定植要求接口高出地面20厘米以上，防止接穗生根，喪失砧木作用，甚至死亡。 ②營(yíng)養(yǎng)袋苗定植則采取先灌水，然后鋪設(shè)地膜，在地膜上挖適宜定植穴，去除塑料袋，將苗木輕輕放入定植穴內(nèi)，填土至地平。 ③采用籬架栽培一般選用南北行向，這樣光照均勻，也便于操作管理。一般采取行距1.5-2.0米，株距0.5米，或?qū)捳?，寬?.0-2.5米，窄行0.5米，株距0.5米。小棚架栽培多選擇東西行向定植，有利于棚架的形成，可采用株距0.6米，行距4-5米定植。在靠近走廊處定植一行籬架，株距0.5-0.6米，當(dāng)前面棚架延伸到該行時(shí)挖掉。 二、葡萄定植的當(dāng)年管理 1.抹芽。芽膨大生長(zhǎng)至1-2厘米時(shí)，留靠下部的1-2個(gè)壯芽，抹除其余芽。 2.定蔓。新梢生長(zhǎng)至10-15厘米，選留一個(gè)壯梢，除去其雌蔓。 3.摘心。新梢生長(zhǎng)至100厘米左右時(shí)摘心，留長(zhǎng)80-90厘米，以后延長(zhǎng)梢采取留葉5片，第二次4片，以后3片反復(fù)摘心。在7月下旬，對(duì)所有不夠高度的苗木摘心。 4.副梢處理。距地面30厘米以下的副梢全部抹除，30厘米以上副梢采取留一片葉反復(fù)摘心。 5.立桿引縛。新梢長(zhǎng)40-50厘米及時(shí)立桿直立引縛。 6.水肥管理。灌淤土15-20天灌水一次，沙質(zhì)土10-15天灌水一次。苗高25厘米時(shí)開(kāi)始追肥，以后每灌一次水追一次肥，至7月底后控水停肥，只進(jìn)行葉面噴肥，可噴灑0.3%的磷酸二氫鉀3-4次。前期追施尿素，中后期畝施15-20公斤/次復(fù)合肥。9月份，開(kāi)溝施基肥。溝深寬0.4米左右，畝施有機(jī)肥2000千克+磷肥50千克。 7.病蟲害防治。6月份起，噴施半量式波爾多液2-3次，間隔期15天。如霜霉病發(fā)生，噴施甲霜靈錳鋅、雷多米爾。（ 未知）