及時間苗 在苗高10～20厘米時，及時間去瘦弱苗、多余苗，留苗時注意一定的苗間距，刪苗要“刪密留稀，刪弱留壯，刪內(nèi)留外”的原則，每穴保持3-6株。在茭白分蘗后期，株叢擁擠，應(yīng)及時摘除植株基部的老葉、黃葉，以促進通風(fēng)透光，促進孕茭，隔7-10天摘黃葉1次，共2-3次。將剝下的黃葉隨時踏入田泥中，可作肥料。 化學(xué)除草 待苗齊后，及時耘耥，除去雜草，同時把扦插老桿下泥。除草前排干水，畝用乙芐系列產(chǎn)品(18％田草星30克)或10％芐黃隆12~15克對水40公斤噴霧，過一天覆水。 水漿管理 茭白水位管理以“淺一深一淺”為原則。定植后的生長前期(分蘗之前)，保持3～5厘米的淺水位，有利于提高地溫，促進發(fā)根和分蘗。到分蘗后期，將水位加深到12～15厘米，以抑制無效分蘗的發(fā)生，進入孕茭期，及時利用高山冷水連續(xù)串灌，促進孕茭，水位應(yīng)加深到15～18厘米，但不能超過“茭白眼”的位置(最高水位不宜超過假莖的2／3)，防止薹管伸長。孕茭后期，應(yīng)降低水位至3-5厘米，以利采收。采收后茭田應(yīng)保持淺水層或濕潤狀態(tài)過冬，不能干旱。 科學(xué)用肥 茭白定植7-10天成活后，每畝施人糞尿500公斤或碳酸氫銨15～20公斤催苗，如茭白田基肥足夠，可減少施肥量；在分蘗初期(與第1次肥隔10天左右)，每畝施人糞尿1000公斤或碳酸氫銨20-30公斤，促進有效分蘗和植株的生長，如沒有施提苗肥，應(yīng)適當(dāng)提前追施分蘗肥。在分蘗盛期，應(yīng)視植株的長勢情況進行追肥，一般每畝施碳酸氫銨10～15公斤，如植株生長強健可不施。開始孕茭時(當(dāng)新茭有10%～20％的分蘗苗假莖已變扁)，此時應(yīng)重施催茭肥，促進肉質(zhì)莖膨大，提高產(chǎn)量，一般每畝施腐熟人糞尿2500-3000公斤，或碳酸氫銨30～40公斤。催茭肥要適時施入，過早施，植株尚未孕茭，易引起徒長，從而推遲孕茭；過遲施，趕不上孕茭期對肥料的需要，則影響產(chǎn)量。（ 未知）